Salsicce Peperoni Cipolle

Ricetta facile di salsicce, peperoni e cipolle in padella. Un secondo piatto rustico e gustoso, perfetto per una cena familiare veloce.

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Preparazione: 10

Cottura: 25

Tempo totale: 35

Servings: persone

Calories: 450kcal

Cost: 10 dollari

Equipment

Padella larga e dai bordi alti
Tagliere
Coltello affilato
Pinza da cucina o forchetta
Cucchiaio di legno

Ingredienti

4 pezzi salsicce italiane di maiale, dolci o piccanti
2 pezzi peperoni rossi, gialli o verdi, tagliati a listarelle
1 cosa cipolla grande affettata sottile
2 cucchiai olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino aglio in polvere
0.5 cucchiaini origano secco
q.b. g sale e pepe nero
a piacere g basilico fresco o prezzemolo per guarnire

Istruzioni

Scalda l'olio in una grande padella a bordi alti a fuoco medio.
Aggiungi le fettine di cipolla e i peperoni e mescola spesso per circa 5-7 minuti.
Sposta le verdure ai lati della padella e adagia le salsicce sul fondo caldo.
Lasciale rosolare per un paio di minuti da un lato prima di girarle.
Spolvera il tutto con aglio in polvere, origano, sale e pepe e mescola delicatamente.
Abbassa la fiamma a mediobassa e copri parzialmente la padella, cuocendo per 15-20 minuti.
Togli dal fuoco, guarnisci con basilico o prezzemolo e servi subito.

Note

Non bucare mai le salsicce durante la cottura per evitare che i succhi si perdano. Puoi sostituire i peperoni con solo uno tipo se preferisci un sapore più semplice. Se desideri un piatto più leggero, usa salsicce di pollame. Si conserva in frigo fino a 3 giorni e si può congelare fino a 2 mesi.

Nutrition

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