Servings: 8 persone
Calories: 210kcal
Cost: 15 dollari
Equipment
- Teglia da forno
- Carta forno
- Coltello e tagliere
- Ciotola capiente
- Stuzzicadenti
Ingredienti
- 500 g salsicce piccole Little Smokies
- 12 fette bacon affumicata a fette sottili
- 200 g zucchero di canna scuro per un sapore più intenso
- 1 cucchiaino paprica affumicata facoltativa, ma consigliata
- 0.25 cucchiaino pepe di Cayenna facoltativo, per un tocco piccante
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 190°C e rivesti una teglia con carta forno.
- Taglia le fette di bacon in tre parti (se molto lunghe).
- Avvolgi ogni salsiccia con un pezzetto di bacon e fissa con uno stuzzicadenti.
- In una ciotola, unisci lo zucchero di canna, la paprica e il pepe di Cayenna; mescola bene.
- Rotola ciascuna salsiccia avvolta nel bacon nella mistura di zucchero.
- Disponi le salsicce caramellate sulla teglia, lasciando spazio tra di esse.
- Inforna per 25-30 minuti fino a doratura e croccantezza del bacon.
- Sforna, lasciale riposare per 5 minuti e poi servi.
Note
Puoi sostituire le Little Smokies con würstel cocktail normali o piccoli salamini. Per una versione più leggera, prova il bacon di tacchino o ometti il pepe di Cayenna. Queste salsicce possono essere preparate in anticipo e cotte al momento giusto per una festa. Se avanzi, conservale in frigorifero per 2-3 giorni o congelale finché non si induriscono, per poi riscaldarle al forno.
Nutrition
Calorie: 210kcal | Carbohydrates: 11g | Proteine: 10g | Fat: 17g | Grassi saturi: 6g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 8g | Colesterolo: 30mg | Sodio: 580mg | Potassio: 160mg | Fiber: 1g | Zucchero: 9g | Calcio: 1mg | Ferro: 5mg
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