Salsicce alla Griglia

Ricetta gourmet di Salsicce alla Griglia con ciliegie e caprino. Un piatto estivo veloce e saporito per il tuo barbecue.

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione: 10

Cottura: 15

Tempo totale: 25

Servings: persone

Calories: 330kcal

Cost: 15 dollari

Equipment

Griglia o piastra
Pinze da cucina
Ciotola media
Cucchiaio per mescolare
Tagliere e coltello per snocciolare le ciliegie (facoltativo)

Ingredienti

400 g salsicce di maiale fresche
200 g ciliegie nere snocciolate
100 g formaggio di capra fresco
2 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaino erbe di Provenza essiccate
q.b. Sale e pepe nero

Istruzioni

Preriscalda la griglia o piastra a fuoco medio.
In una ciotola, metti le ciliegie snocciolate, l'olio d'oliva, le erbe di Provenza, sale e pepe e mescola delicatamente.
Adagia le salsicce sulla griglia calda e cuocile per 10-15 minuti, girandole spesso.
Negli ultimi 3-4 minuti, distribuisci le ciliegie sulla griglia vicino alle salsicce e lasciale caramelizzare.
Togli tutto dalla griglia, disponi le salsicce su un piatto, coprile con le ciliegie calde e sbriciola il formaggio di capra sopra.

Note

Puoi sostituire le ciliegie con albicocche o prugne. Prova anche altri formaggi, come la ricotta salata o la feta. Per una versione leggera, utilizza salsicce di pollo o tacchino. La ricetta è perfetta per picnic e grigliate estive!

Nutrition

Tried this recipe?Let us know how it was!