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Salmone in crosta di pistacchi

Salmone in crosta di pistacchi: 5 Segreti per un Piatto Irresistibile

Scopri la ricetta del Salmone in crosta di pistacchi: un piatto elegante e gustoso, perfetto per cene speciali. Preparazione facile e risultato garantito!
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Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 300kcal

Equipment

  • Padella antiaderente
  • Mixer
  • Coltello affilato
  • Carta da cucina

Ingredienti

  • 4 filetti salmone fresco (circa 150 g l'uno)
  • 100 g pistacchi sgusciati
  • 2 cucchiai pangrattato
  • 1 unità limone (succo e scorza)
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • 1 spicchio aglio tritato
  • q.b. sale e pepe

Istruzioni

  • Preparare la crosta di pistacchi tritando finemente i pistacchi insieme al pangrattato, aggiungere la scorza di limone.
  • Preparare il salmone condendolo con sale, pepe, succo di limone e un filo d'olio, marinandolo per 15 minuti.
  • Cuocere i filetti di salmone con la crosta di pistacchi in una padella calda per 4-5 minuti per lato.

Note

Il Salmone in crosta di pistacchi è perfetto per chi cerca un piatto raffinato e delizioso, che unisce tradizione e creatività.

Nutrition

Calorie: 300kcal | Carbohydrates: 5g | Proteine: 25g | Fat: 18g | Grassi saturi: 3g | Colesterolo: 60mg | Sodio: 90mg | Potassio: 400mg | Fiber: 2g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 150IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 30mg | Ferro: 2mg
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