Servings: 4 persone
Calories: 220kcal
Cost: $15
Equipment
- Ciotola
- Coltello a lama lunga o spatola
- Piano di lavoro pulito
- Coltello a seghetta
- Pellicola trasparente o piatto con coperchio
Ingredienti
- 200 g salmone affumicato
- 150 g Boursin classico alle erbe fini
- 4 grandi tortillas tortillas di grano
- 1 cucchiaio succo di limone fresco
- q.b. aneto fresco qualche ciuffo
- q.b. sale
- q.b. pepe nero
Istruzioni
- In una ciotola, mescola il Boursin con il succo di limone fino a ottenere una crema liscia.
- Spalma uniformemente la crema sulle tortillas.
- Adagia il salmone affumicato sopra il formaggio, coprendo tutta la superficie.
- Aggiungi le foglioline di aneto fresco sul salmone.
- Inizia ad arrotolare la tortilla dal bordo più vicino a te, cercando di mantenerla stretta.
- Taglia i roulés in rondelle di circa 3 cm di spessore con un coltello a seghetta bagnato.
- Copri e riponi in frigo per almeno 30 minuti prima di servire.
Note
Se il Boursin è troppo freddo, lascialo a temperatura ambiente per 15 minuti per facilitarne la stesura.
Per una presentazione elegante, disponi i roulés su un piatto bianco e guarnisci con aneto fresco.
Puoi sostituire il salmone con trota affumicata o un'arrosto di tacchino per una variante più economica.
Conserva i roulés in un contenitore sigillato in frigo e consumali entro 24 ore per la migliore freschezza.
Nutrition
Calorie: 220kcal | Carbohydrates: 18g | Proteine: 14g | Fat: 12g | Grassi saturi: 6g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 3g | Colesterolo: 30mg | Sodio: 620mg | Potassio: 250mg | Fiber: 2g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 60mg | Ferro: 1mg
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