Rouleaux Feta Canneberge

Rouleaux Feta Canneberge: antipasto veloce in 15 min senza cottura. La ricetta perfetta con feta cremosa, canneberges dolci e tortilla croccante.

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Preparazione: 15

Riposo: 30

Tempo totale: 45

Servings: persone

Calories: 145kcal

Cost: 10 dollari

Equipment

Ciotola per mescolare
Cucchiaio
Tagliere
Coltello affilato
Piatto da portata

Ingredienti

100 g feta sbriciolata
1 confezione tortillas circa 4-6 pezzi
50 g canneberges essiccate
1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino miele
1 pizzico pepe nero macinato fresco
2 cucchiai noci tritate facoltativo
q.b. menta o prezzemolo fresco tritato, facoltativo

Istruzioni

In una ciotola capiente, sbriciola la feta e aggiungi le canneberges, l'olio d'oliva, il miele e il pepe.
Se usi le noci, aggiungile al composto e mescola tutto bene.
Stendi una tortilla su un tagliere e distribuisci 2-3 cucchiai del composto al centro.
Piega i lati corti della tortilla verso l'interno e arrotola dal bordo inferiore in modo compatto.
Taglia il rotolo in medaglioni di 2-3 centimetri di spessore con un coltello affilato.
Disponi i rouleaux su un piatto da portata e servili subito o coprili e mettili in frigo per un po' prima di servire.

Note

Puoi sostituire la feta con formaggio di capra fresco o ricotta salata per un sapore più delicato. Se non hai canneberges, prova le albicocche secche o l'uvetta ammollata. Per un tocco gourmet, tosta leggermente le noci prima di tritarle. Conserva i rotolini in frigo, coperti con pellicola, per un massimo di 24 ore. Non consiglio di congelarli.

Nutrition

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