Go Back
Rotoli Feta Piccanti

Rotoli Feta Piccanti: Ricetta Facile e Veloce

Gustosi rotoli feta piccanti al forno con pasta fillo e miele caldo. Ricetta facile per un antipasto croccante. Scopri tutti i trucchi per un successo garantito!
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 9 rotoli
Calorie: 120
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 6 fogli pasta fillo, scongelati
  • 200 g formaggio feta, sbriciolato
  • 60 g formaggio spalmabile, a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaio miele
  • ¼ cucchiaino pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino origano secco
  • ¼ cucchiaino fiocchi di peperoncino (facoltativo, per il ripieno)
  • 3 cucchiai burro fuso o olio extravergine d'oliva per spennellare
  • 4 cucchiai miele (per la salsa piccante)
  • ½ - 1 cucchiaino fiocchi di peperoncino (a piacere, per la salsa piccante)
  • ¼ cucchiaino salsa piccante, come Tabasco (facoltativo, per un extra piccante)

Equipment

  • Teglia da forno
  • Carta forno
  • Pennello da cucina
  • Ciotola
  • Pentolino

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 190°C e rivesti una teglia con carta forno.
  2. In una ciotola, mescola la feta, il formaggio spalmabile, il miele, il pepe nero, l'origano e i fiocchi di peperoncino fino a ottenere un composto cremoso.
  3. Stendi un foglio di pasta fillo e spennella con burro fuso. Aggiungi un secondo foglio e spennella di nuovo, poi taglia in tre strisce verticali.
  4. Metti un cucchiaio di ripieno all'inizio di ogni striscia, piega i lati e arrotola dal basso verso l'alto.
  5. Disponi i rotoli sulla teglia con la chiusura verso il basso e spennella la superficie con burro o olio.
  6. Cuoci in forno per 18-20 minuti fino a doratura.
  7. In un pentolino, scalda il miele con i fiocchi di peperoncino per preparare la salsa piccante.
  8. Servi i rotoli caldi, guarnendo con il miele piccante.

Note

I rotoli sono migliori se mangiati freschi, appena sfornati. In caso di avanzi, conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente e riscaldali in forno per ripristinare la croccantezza. Puoi anche prepararli crudi e congelarli, cuocendoli direttamente senza bisogno di scongelarli. Non esitare a sperimentare con diversi formaggi o aggiungere ingredienti come verdure grigliate o noci per personalizzare la ricetta!