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Rotoli Feta e Cranberry

Rotoli Feta e Cranberry: Ricetta Veloce

Scopri i Rotoli Feta e Cranberry, antistress perfetto per aperitivi e feste. Preparazione in 10 minuti, un trionfo di sapori dolci e salati.
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Preparazione: 10 minuti
Tempo di Riposo: 1 ora
Tempo totale: 1 ora 10 minuti
Servings: 24 rotoli
Calories: 90kcal
Cost: $10

Equipment

  • Ciotola capiente
  • Spatola o forchetta
  • Tagliere
  • Coltello grande e affilato
  • Pellicola trasparente

Ingredienti

  • 250 g formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  • 120 g cranberry secchi grossolanamente tritati
  • 150 g feta greca sbriciolata
  • 3 cipollotti parte verde, finemente tritati
  • 1 cucchiaino miele o sciroppo d’acero facoltativo, ma consigliato
  • 4 tortillas tortillas di farina grandi 25 cm di diametro

Istruzioni

  • In una ciotola capiente, mescola il formaggio spalmabile, i cranberry tritati, la feta sbriciolata e il cipollotto verde fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Stendi una tortilla su un tagliere e distribuisci un quarto del composto su di essa, coprendo tutta la superficie.
  • Arrotola la tortilla dal basso verso l'alto, creando un rotolo compatto. Ripeti con le altre tortillas.
  • Avvolgi ogni rotolo nella pellicola trasparente e mettili in frigorifero per almeno 1 ora, meglio se 2.
  • Togli i rotoli dal frigorifero, rimuovi la pellicola e tagliali a fette spesse circa 2 cm. Disponili su un piatto da portata e servili.

Note

Puoi preparare i rotoli la sera prima e lasciarli in frigo tutta la notte per un sapore perfetto. Se vuoi un tocco croccante, aggiungi delle noci tritate al composto di formaggio. I rotoli si conservano in frigorifero per 2-3 giorni se sigillati bene nella pellicola.

Nutrition

Calorie: 90kcal | Carbohydrates: 10g | Proteine: 5g | Fat: 4.5g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 15mg | Sodio: 150mg | Potassio: 100mg | Fiber: 1g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 2IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 5mg | Ferro: 3mg
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