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Rotoli Feta e Cranberry

Rotoli Feta e Cranberry: Ricetta Veloce

Scopri i Rotoli Feta e Cranberry, antistress perfetto per aperitivi e feste. Preparazione in 10 minuti, un trionfo di sapori dolci e salati.
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Preparazione 10 minuti
Tempo di Riposo 1 ora
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Porzioni: 24 rotoli
Calorie: 90
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 250 g formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  • 120 g cranberry secchi grossolanamente tritati
  • 150 g feta greca sbriciolata
  • 3 cipollotti parte verde, finemente tritati
  • 1 cucchiaino miele o sciroppo d’acero facoltativo, ma consigliato
  • 4 tortillas tortillas di farina grandi 25 cm di diametro

Equipment

  • Ciotola capiente
  • Spatola o forchetta
  • Tagliere
  • Coltello grande e affilato
  • Pellicola trasparente

Method
 

  1. In una ciotola capiente, mescola il formaggio spalmabile, i cranberry tritati, la feta sbriciolata e il cipollotto verde fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Stendi una tortilla su un tagliere e distribuisci un quarto del composto su di essa, coprendo tutta la superficie.
  3. Arrotola la tortilla dal basso verso l'alto, creando un rotolo compatto. Ripeti con le altre tortillas.
  4. Avvolgi ogni rotolo nella pellicola trasparente e mettili in frigorifero per almeno 1 ora, meglio se 2.
  5. Togli i rotoli dal frigorifero, rimuovi la pellicola e tagliali a fette spesse circa 2 cm. Disponili su un piatto da portata e servili.

Note

Puoi preparare i rotoli la sera prima e lasciarli in frigo tutta la notte per un sapore perfetto. Se vuoi un tocco croccante, aggiungi delle noci tritate al composto di formaggio. I rotoli si conservano in frigorifero per 2-3 giorni se sigillati bene nella pellicola.