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Rotoli Crema Bacon

Rotoli Crema Bacon

Rotoli Crema Bacon: lo snack salato irresistibile con bacon, formaggio cremoso e ranch. Perfetto per aperitivi e feste, si prepara in pochi minuti. Provali!
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Preparazione 15 minuti
Riposo 1 ora
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Porzioni: 6 persone
Calorie: 140
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 225 gr formaggio spalmabile a temperatura ambiente
  • 120 ml panna acida
  • 30 gr condimento ranch in polvere 1 bustina
  • 100 gr cheddar grattugiato 1 tazza
  • 120 gr bacon già cotto sbriciolato
  • 2-3 cucchiai erba cipollina tritata finemente
  • 2 cucchiai prezzemolo fresco tritato (facoltativo, ma consigliato)
  • 4 tortillas tortillas di farina grandi e morbide
  • 1 cucchiaino aglio in polvere
  • 0.5 cucchiaino pepe nero macinato

Equipment

  • Ciotola grande
  • Spatola o frusta a mano
  • Tagliere
  • Coltello grande affilato
  • Pellicola trasparente

Method
 

  1. In una ciotola capiente, mescola il formaggio spalmabile e la panna acida fino a ottenere una crema liscia.
  2. Aggiungi il condimento ranch, l'aglio in polvere e il pepe nero; mescola bene.
  3. Incorpora il cheddar grattugiato, il bacon sbriciolato, l'erba cipollina e il prezzemolo.
  4. Stendi una tortilla su un tagliere e distribuisci un quarto del ripieno su tutta la superficie.
  5. Arrotola la tortilla ben stretta partendo dal bordo più vicino a te; ripeti l'operazione con le altre tortillas.
  6. Avvolgi ciascun rotolo nella pellicola trasparente e mettili in frigorifero per almeno un'ora.
  7. Una volta riposati, togli la pellicola e taglia i rotoli a fette spesse circa 1-2 cm.
  8. Servi i rotoli su un piatto, guarniti con bacon sbriciolato e erba cipollina.

Note

Puoi sostituire la panna acida con yogurt greco per una versione più leggera. Esegui varianti come l’aggiunta di pollo o un mix di formaggi. I rotoli possono essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero per 3 giorni. Per mantenere freschi i rotoli durante un buffet, usa un letto di ghiaccio sotto il piatto di portata.