Ricette con macinato di carne

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Preparazione: 10

Cottura: 20

Tempo totale: 30

Servings: persone

Calories: 250kcal

Cost: 10 dollari

Equipment

Ciotola
Padella
Cucchiaio di legno

Ingredienti

250 g macinato misto metà manzo e metà maiale
1 uovo
50 g pangrattato
50 g parmigiano grattugiato
1 spicchio aglio tritato tritato finissimo
q.b. prezzemolo fresco tritato
q.b. sale
q.b. olio per la cottura

Istruzioni

In una ciotola, unisci il macinato, l'uovo, il pangrattato, il parmigiano, l'aglio, il prezzemolo e il sale.
Impasta tutto con le mani fino a ottenere un composto omogeneo.
Forma delle palline della dimensione di una noce.
Bagna le mani con acqua fredda per evitare che il composto si attacchi.
Cuoci le polpette in padella con un filo d'olio o infornale a 180 gradi per 20 minuti.

Note

Puoi variare la ricetta aggiungendo spezie come origano o paprika per dare un tocco diverso. Le polpette si conservano in frigorifero per 2-3 giorni o possono essere congelate per un massimo di 3 mesi. Ottime da servire con sugo di pomodoro o semplicemente con contorni di verdure. Buon appetito!

Nutrition

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