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ricetta insalata con pollo

ricetta insalata con pollo

Scopri perché la ricetta insalata con pollo è un must per pranzi leggeri e gustosi. Ingredienti freschi e varianti creative ti aspettano!
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Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Marinatura 30 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 350
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 400 g Pollo (grigliato, al forno o alla piastra)
  • 200 g Verdure fresche (lattuga, pomodori, cetrioli, carote)
  • 50 g Formaggio opzionale (feta o parmigiano)
  • 3 c.s. Olio d'oliva
  • 1 c.s. Succo di limone
  • q.s. Sale
  • q.s. Pepe
  • 1 c.c. Rosmarino (opzionale)

Equipment

  • Ciotola per la marinatura
  • Padella o griglia
  • Coltello e tagliere
  • Centrifuga per insalata (opzionale)
  • Termometro per alimenti

Method
 

  1. Marinare il pollo con olio d'oliva, succo di limone, sale, pepe e rosmarino per almeno 30 minuti.
  2. Cuocere il pollo scelto (griglia, forno a 180°C per 25-30 minuti o piastra).
  3. Lavare le verdure sotto acqua fredda e asciugarle con cura.
  4. Tagliare le verdure a pezzi uniformi.
  5. Selezionare il formaggio da aggiungere (feta o parmigiano) e prepararlo in scaglie.
  6. Assemblare l'insalata mettendo il pollo e le verdure insieme.
  7. Condire con vinaigrette all'olio d'oliva e limone o un altro condimento a piacere.
  8. Servire e gustare.

Note

Per un'innovazione, provate ad aggiungere frutta secca o avocado per un tocco esotico.
L'insalata si può preparare in anticipo; tenere separati gli ingredienti fino al momento di servire.
Sperimentate con diversi condimenti per trovare la combinazione che più vi piace. Buon appetito!