Servings: 6 persone
Calories: 450kcal
Cost: $15.00
Equipment
- Padella antiaderente
- Spatola
- Tagliere e coltello
- Ciotolina per microonde
- Pennello da cucina
Ingredienti
- 450 g macinato manzo, pollo o tacchino
- 1 bustina condimento per tacos
- 6 tortillas tortillas di farina grandi
- 6 tostadas tostadas gusci di tortilla croccanti
- 250 ml panna acida
- 2 tazze lattuga tagliata finemente
- 1 pomodoro pomodoro fresco a cubetti
- 1 tazza mix di formaggi messicani grattugiati
- quantità a piacere salsa di formaggio tipo nacho cheese
Istruzioni
- Cuocere il macinato in una padella a fuoco medio-alto, sminuzzandolo finché non perde colore. Scolare il grasso in eccesso.
- Aggiungere il condimento per tacos e la quantità d'acqua indicata sulla bustina. Mescolare e sobbollire per qualche minuto.
- Preparare gli altri ingredienti: scaldare la salsa di formaggio, tagliare la lattuga e il pomodoro, e grattugiare il formaggio.
- Assemblare il Crunchwrap su una tortilla calda con salsa di formaggio, carne, tostada, panna acida, lattuga, pomodoro e formaggio.
- Piegare la tortilla a stella per chiudere il ripieno.
- Cuocere in una padella antiaderente a fuoco medio, spennellata con olio, per 2-3 minuti per lato fino a doratura.
Note
Non esagerate con il ripieno per evitare che si apra in cottura. Usate tortillas grandi per una piegatura corretta. Sperimentate con diverse salse per variare il sapore. È divertente preparare una 'Crunchwrap Station' per coinvolgere gli amici o i bambini nella preparazione. Conservarli in frigorifero per un massimo di 24 ore; riscaldarli in padella per mantenere la croccantezza.
Nutrition
Calorie: 450kcal | Carbohydrates: 38g | Proteine: 22g | Fat: 24g | Grassi saturi: 10g | Grassi polinsaturi: 3g | Grasso monoinsaturo: 8g | Colesterolo: 75mg | Sodio: 800mg | Potassio: 600mg | Fiber: 3g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 20mg | Ferro: 15mg
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