Ingredienti
Equipment
Method
- Inserite nel boccale del Bimby il latte, le uova, la farina, il burro fuso, il sale e lo zucchero. Impostate 30 secondi a velocità 4 fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versate l'impasto in una ciotola e copritelo con pellicola trasparente. Lasciatelo riposare per almeno 30 minuti.
- Scaldate una padella antiaderente e spennellatela leggermente con burro. Versate un mestolo di impasto e distribuitelo uniformemente. Cuocete per circa 1 minuto per lato.
Note
Assicuratevi di lasciare riposare l'impasto per ottenere crepes più morbide. Potete variare le farciture con Nutella, frutta fresca o combinazioni salate. Le crepes si conservano in frigo per 2-3 giorni; mettetele in un contenitore ermetico separando ogni strato con carta forno. Per i vegani, sostituite il latte con quello vegetale e le uova con una banana schiacciata.