Servings: 8 persone
Calories: 350kcal
Cost: 15$
Equipment
- Tortiera a cerniera da 24 cm
- Fruste elettriche o robot da cucina
- Pentolino
- Carta da forno
- Ciotole di diverse dimensioni
Ingredienti
- 300 g biscotti secchi (tipo Digestive o frollini)
- 150 g burro fuso
- 200 g cioccolato fondente almeno al 70%
- 250 ml panna fresca
- 3 uova
- 100 g zucchero a velo
- 1 bustina vanillina
- 80 g mandorle a lamelle
- q.s. sale un pizzico
Istruzioni
- Frantumare i biscotti secchi in briciole finissime e mescolarli con il burro fuso.
- Preparare la crema al cioccolato sciogliendo il cioccolato fondente nella panna calda.
- Montare le uova con lo zucchero a velo, la vanillina e il sale fino a ottenere un composto spumoso.
- Incorporare delicatamente la crema al cioccolato nel composto di uova.
- Foderare una tortiera con carta da forno e versare il composto di biscotti. Premere bene.
- Versare la crema al cioccolato sulla base e cospargere con le mandorle.
- Cuocere in forno preriscaldato a 160°C per 40-45 minuti e lasciare raffreddare completamente.
Note
Per un sapore extra, aggiungi un cucchiaino di cannella alla base di biscotti. Se preferisci un dessert più leggero, usa olio di cocco al posto del burro. Puoi preparare il Tortino Paradiso il giorno prima per un risultato ancora migliore! Per decorare, servi con gelato alla vaniglia o frutti di bosco freschi. Puoi congelare il tortino una volta freddo, conservandolo in pellicola trasparente.
Nutrition
Calorie: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Proteine: 5g | Fat: 24g | Grassi saturi: 10g | Colesterolo: 75mg | Sodio: 150mg | Potassio: 200mg | Fiber: 3g | Zucchero: 12g | Vitamina A: 300IU | Calcio: 50mg | Ferro: 2mg
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