Ramen Manzo Cipollotti Sauté

Ramen Manzo Cipollotti Sauté: ricetta veloce e saporita. Un comfort food fusion con noodles, manzo saltato e cipollotti fresco, pronto in 25 minuti.

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Preparazione: 10

Cottura: 15

Tempo totale: 25

Servings: persone

Calories: 540kcal

Cost: 10-15 dollari

Equipment

Pentola capiente
Grande padella o wok
Mestolo o pinze per mescolare
Colatore
Grattugia fine per lo zenzero

Ingredienti

450 g macinato di manzo
3 confezioni noodles di ramen solo i noodles
1 tazza cipollotti freschi affettati (parte bianca e verde)
3 spicchi aglio tritati finemente
1/3 tazza salsa di soia
2 cucchiai olio di sesamo
1 cucchiaio olio vegetale per saltare
1 cucchiaino zenzero fresco grattugiato
1 cucchiaio zucchero di canna
1/2 cucchiaino pepe nero macinato fresco

Istruzioni

Porta a bollore una pentola d'acqua leggermente salata e cuoci i noodles di ramen per 2-3 minuti. Scolali e sciacquali sotto acqua fredda.
In una grande padella, scalda l'olio vegetale e rosola il macinato di manzo fino a doratura.
Abbassa la fiamma e aggiungi l'aglio e lo zenzero, soffriggendo per un minuto.
Versa la salsa di soia, l'olio di sesamo e lo zucchero di canna, mescolando bene.
Aggiungi i noodles scolati e i cipollotti, mescola bene e fai cuocere per un minuto.

Note

Sperimenta con le verdure come peperoni o carote per personalizzare il piatto. Puoi utilizzare macinato di maiale o tacchino come alternativa. Questo piatto è migliore se servito fresco, ma puoi conservarlo in frigorifero per 1-2 giorni. Riscalda i rimanenti in padella con un po' d'acqua per mantenere i noodles gustosi.

Nutrition

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