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Quiche lorraine

Quiche Lorraine: Scopri il segreto della bontà!

Scopri come preparare una deliziosa Quiche lorraine con questa ricetta facile e veloce. Perfetta per pranzi, cene o brunch eleganti. Provala ora!
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Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 1 ora
Servings: 6 fette
Calories: 320kcal

Equipment

  • Teglia rotonda da 24 cm
  • Forchetta
  • Ciotola capiente
  • Frusta
  • Padella antiaderente

Ingredienti

  • 1 rotolo pasta brisée (circa 230 g)
  • 150 g bacon a cubetti
  • 3 uova grandi
  • 250 ml panna fresca
  • 100 ml latte intero
  • 100 g formaggio grattugiato (opzionale)
  • q.b. Sale e pepe nero
  • q.b. Noce moscata (facoltativa)

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 180°C. Stendi il rotolo di pasta brisée in una teglia rotonda da 24 cm e bucherella il fondo con una forchetta.
  • Rosola i cubetti di bacon in una padella antiaderente fino a renderli croccanti. Scolali su carta assorbente.
  • In una ciotola, sbatti le uova con panna e latte. Aggiungi sale, pepe e noce moscata. Mescola bene.
  • Distribuisci il bacon sulla pasta. Versa il composto di uova sopra, coprendo la superficie.
  • Cuoci in forno per 35-40 minuti, fino a quando la superficie è dorata. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Note

La Quiche Lorraine è un piatto versatile e delizioso, adatto a ogni occasione. Preparala con ingredienti freschi per un gusto ineguagliabile.

Nutrition

Calorie: 320kcal | Carbohydrates: 18g | Proteine: 12g | Fat: 22g
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