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Quiche con formaggio di capra e noci

Quiche con formaggio di capra e noci: un'esplosione di gusto!

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Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Servings: 8 porzioni
Calories: 350kcal

Equipment

  • Teglia da forno
  • Frusta
  • Ciotola media

Ingredienti

  • 1 rotolo pasta brisée
  • 200 g formaggio di capra fresco
  • 50 g noci sgusciate
  • 3 uova
  • 200 ml panna fresca
  • q.b. sale e pepe a piacere

Istruzioni

  • Stendi la pasta brisée in una teglia rotonda. Bucherella il fondo con una forchetta. Aggiungi un po' di sale. Cuoci in forno a 180°C per 10 minuti. La base diventa dorata e croccante.
    Quiche con formaggio di capra e noci
  • In una ciotola, mescola le uova con la panna. Aggiungi il formaggio di capra sbriciolato. Usa una frusta per rendere il composto omogeneo. Spezzetta grossolanamente le noci e incorporale.
  • Versa il ripieno sulla base già cotta. Inforna a 180°C per 25-30 minuti. La superficie diventa dorata e il profumo è fantastico. Controlla che il centro sia saldo prima di sfornare.
  • Aggiungi un pizzico di noce moscata per esaltare i sapori. Un trucco semplice ma efficace.

Note

Questa quiche è una scelta eccellente per coloro che amano un'armoniosa combinazione di cremosità e croccantezza. Un piatto versatile che soddisfa palati diversi.

Nutrition

Calorie: 350kcal | Carbohydrates: 18g | Proteine: 12g | Fat: 25g | Grassi saturi: 14g | Colesterolo: 140mg | Sodio: 280mg | Potassio: 180mg | Fiber: 1g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 750IU | Vitamina C: 0.5mg | Calcio: 90mg | Ferro: 1.5mg
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