Quesadillas Cheesecake Fragole

Quesadillas Cheesecake Fragole in 10 min! Dolce fusion cremoso e croccante per merenda o brunch. Ricetta facile e veloce.

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Preparazione: 5

Cottura: 5

Tempo totale: 10

Servings: persone

Calories: 290kcal

Cost: $5

Equipment

Ciotola media
Spatola o forchetta
Tagliere
Padella antiaderente
Spatola larga per girare

Ingredienti

115 g cream cheese morbido
2 cucchiai zucchero a velo
0.5 cucchiaino estratto di vaniglia
75 g fragole fresche, tagliate a cubetti
2 tortillas farina grandi
1 cucchiaio burro per cuocere
1 cucchiaio zucchero semolato per la glassatura
0.5 cucchiaino cannella facoltativo
1 porzione panna montata facoltativo
1 porzione salsa o marmellata di fragole facoltativo
1 spolverata zucchero a velo facoltativo

Istruzioni

In una ciotola, mescolare il cream cheese ammorbidito con lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
Incorporare delicatamente le fragole a cubetti nel composto di cream cheese.
Prendere una tortilla e distribuire il ripieno cremoso su metà della tortilla, quindi coprire con la seconda tortilla e premere i bordi per sigillare.
In una padella antiaderente, sciogliere il burro a fuoco medio e cuocere la quesadilla per 2-3 minuti per lato finché non è dorata e croccante.
Spolverizzare la superficie con zucchero semolato e cannella mentre è ancora calda.
Tagliare in triangoli e servire immediatamente con i topping desiderati.

Note

Per un ripieno più leggero, puoi sostituire il cream cheese con ricotta ben scolata. Sperimenta con diversi frutti oltre alle fragole, come mirtilli o lamponi. Le quesadillas sono migliori se servite calde e fresche, ma possono essere conservate in frigorifero per un giorno. Riscaldale in padella per ripristinare la croccantezza.

Nutrition

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