Ingredienti
Equipment
Method
- Prendi una grande ciotola e versa dentro il pollo sfilacciato, il cheddar grattugiato, il bacon e la salsa ranch, mescolando bene.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e appoggia una tortilla.
- Distribuisci un ottavo del ripieno su metà della tortilla e piega l'altra metà sopra.
- Cuoci per 3-4 minuti finché il lato inferiore è dorato e poi gira la quesadilla e cuoci per altri 3-4 minuti.
- Trasferisci la quesadilla su un tagliere e lasciala riposare per un minuto prima di tagliarla in spicchi.
- Ripeti il processo con le altre tortillas e servi le quesadillas calde.
Note
Per un bacon super croccante, cuocilo in forno a 200°C per 15-20 minuti.
Non sovraccaricare le quesadillas per evitare che si rompano durante la cottura.
Se hai tortillas avanzate, conservale in un contenitore ermetico per 2-3 giorni o congelale.
Servi accompagnando con un'ulteriore ciotolina di salsa ranch per intingere.