Servings: 4 persone
Calories: 350kcal
Cost: 12 dollari
Equipment
- Padella antiaderente
- Spatola
- Ciotola
- Tagliere
- Coltello affilato
Ingredienti
- 450 g pollo cotto e sfilacciato
- 120 g formaggio cheddar grattugiato
- 60 g bacon cotto e sbriciolato
- 60 ml salsa ranch
- 8 unità tortillas di farina grandi circa 22 cm di diametro
Istruzioni
- Prendi una grande ciotola e versa dentro il pollo sfilacciato, il cheddar grattugiato, il bacon e la salsa ranch, mescolando bene.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e appoggia una tortilla.
- Distribuisci un ottavo del ripieno su metà della tortilla e piega l'altra metà sopra.
- Cuoci per 3-4 minuti finché il lato inferiore è dorato e poi gira la quesadilla e cuoci per altri 3-4 minuti.
- Trasferisci la quesadilla su un tagliere e lasciala riposare per un minuto prima di tagliarla in spicchi.
- Ripeti il processo con le altre tortillas e servi le quesadillas calde.
Note
Per un bacon super croccante, cuocilo in forno a 200°C per 15-20 minuti.
Non sovraccaricare le quesadillas per evitare che si rompano durante la cottura.
Se hai tortillas avanzate, conservale in un contenitore ermetico per 2-3 giorni o congelale.
Servi accompagnando con un'ulteriore ciotolina di salsa ranch per intingere.
Nutrition
Calorie: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Proteine: 25g | Fat: 18g | Grassi saturi: 7g | Grassi polinsaturi: 3g | Grasso monoinsaturo: 5g | Colesterolo: 70mg | Sodio: 800mg | Potassio: 500mg | Fiber: 2g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 20mg | Ferro: 10mg
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