Quesadilla Carne Formaggio

Quesadilla Carne Formaggio ricetta facile e gustosa. Scopri come preparare queste tortillas ripiene di carne macinata saporita e formaggio filante.

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione: 15

Cottura: 25

Tempo totale: 40

Servings: persone

Calories: 450kcal

Cost: 15 dollari

Equipment

Padella larga antiaderente
Spatola larga
Coltello affilato
Tagliere
Ciotola

Ingredienti

500 g carne macinata di manzo non troppo magra, per più gusto
1 unità jalapeño tritato finemente
1 unità cipolla tagliata a dadini
2 cucchiaini paprika affumicata
1 cucchiaino cumino in polvere
q.b. sale
q.b. pepe
8 unità tortillas di media dimensione
300 g formaggio grattugiato misto usa una combo di mozzarella e cheddar
1 unità pomodoro grande, a dadini
2 cucchiai olio di oliva
q.b. salsa a piacere per servire

Istruzioni

In una padella larga, metti l'olio di oliva e la cipolla a dadini e fai soffriggere fino a quando diventa traslucida.
Aggiungi il jalapeño tritato e poi la carne macinata, sbriciolando bene e cuocendo fino a coloratione.
Aggiungi paprika, cumino, sale e pepe e cuoci fino a ottenere un ripieno saporito.
Su una tortilla, spalma una generosa quantità del ripieno di carne e aggiungi formaggio e pomodoro.
Piega la tortilla e ripeti per tutte le tortillas.
Cuoci le quesadilla in una padella antiaderente a fuoco medio-basso, girando dopo 2-3 minuti per dorare entrambi i lati.
Lascia riposare le quesadilla per un minuto, poi taglia in triangoli e servi con le salse preferite.

Note

Questa ricetta è estremamente versatile; puoi sostituire la carne con pollo o legumi per una versione vegetariana. Per una croccantezza ottimale, cuoci le quesadilla a fuoco medio-basso e coprile per sciogliere bene il formaggio. Se hai avanzi, conservali in frigorifero, coprendo ogni quesadilla con un po' di carta da forno per mantenere la croccantezza.

Nutrition

Tried this recipe?Let us know how it was!