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Quadrato Vegetale Croccante

Quadrato Vegetale Croccante: Ricetta Facile e Gustosa

Scopri come preparare un delizioso Quadrato Vegetale Croccante con verdure grigliate e feta cremosa. Ricetta facile e veloce per ogni occasione.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 250
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 peperone rosso
  • 2 zucchine
  • 1 melanzana
  • 150 g feta
  • 2 cucchiai olio d’oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. erbe provenzali

Equipment

  • Padella antiaderente
  • Coltello affilato
  • Tagliere
  • Teglia da forno
  • Carta forno

Method
 

  1. Tagliare le verdure a cubetti di dimensioni simili e scaldare l’olio d’oliva in una padella antiaderente.
  2. Aggiungere le verdure nella padella, aggiustare di sale, pepe e profumare con le erbe provenzali; rosolare per circa 10 minuti.
  3. Stendere il rotolo di pasta sfoglia su una teglia rivestita con carta forno e creare una bordura ripiegando i bordi verso l’interno.
  4. Distribuire le verdure uniformemente sopra la pasta sfoglia.
  5. Sbriciolare la feta e distribuirla sopra le verdure.
  6. Infornare a 200°C per circa 25 minuti, finché la pasta sfoglia non sarà dorata e croccante.

Note

Per un risultato ancora più gustoso, spennella i bordi della pasta sfoglia con tuorlo d'uovo diluito in acqua per una crosta dorata.
Conserva le eventuali porzioni avanzate in frigorifero per un massimo di 2 giorni, in un contenitore ermetico. Per riscaldarle, utilizza il forno.
Sperimenta con altre verdure o formaggi per personalizzare il tuo Quadrato Vegetale Croccante!