Porzioni: 15 polpette
Calorie: 200kcal
Utensili
- Ciotola capiente
- Cucchiaio
- Padella antiaderente
- Vassoio
Ingredienti
- 500 g macinato di tacchino
- 1 uovo
- 50 g pangrattato
- 2 cucchiai parmigiano grattugiato
- 1 mazzetto erbe aromatiche fresche basilico, rosmarino, timo
- q.b. sale e pepe
- q.b. olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- Lava e trita finemente le erbe aromatiche fresche. In una ciotola capiente, unisci il macinato di tacchino, l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, le erbe tritate, sale e pepe. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo. Lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.
- Forma delle palline di circa 3 cm di diametro. Disponile su un vassoio mentre procedi.
- Riscalda un filo d'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente. Cuoci le polpette a fuoco medio per circa 8-10 minuti, girandole delicatamente.
Note
Le polpette di tacchino sono perfette per chi desidera un pasto leggero senza rinunciare al sapore. Provale con le erbe aromatiche per un'esplosione di gusto!
Valori nutrizionali
Calorie: 200kcal | Carbohydrates: 5g | Proteine: 25g | Fat: 8g
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