Polpette di pollo: Ricetta facile e veloce per cena gustosa

Scopri la ricetta delle Polpette di pollo, un piatto facile e gustoso perfetto per ogni occasione. Morbide dentro e dorate fuori conquisteranno tutti.

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Preparazione 15

Cottura 30

Tempo totale 45

Porzioni: 4 persone

Calorie: 200

Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti

500 g carne di pollo macinata
4 spicchi aglio tritati
50 g parmigiano grattugiato
100 g pane raffermo sbriciolato
50 ml latte
2 uova uova
q.s. sale
q.s. pepe
q.s. erbe aromatiche

Equipment

Una ciotola grande
Una teglia da forno
Carta da forno
Un forno

Method

Metti la carne di pollo macinata in una grande ciotola.
Aggiungi il pane sbriciolato e versa il latte, mescolando bene con le mani fino a ottenere una consistenza morbida.
Aggiungi le uova, l'aglio tritato, il parmigiano, sale, pepe e le erbe aromatiche e mescola energicamente.
Forma delle palline della dimensione di una noce con le mani leggermente bagnate e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
Preriscalda il forno a 180°C e inforna le polpette per circa 30 minuti fino a doratura.

Note

Usa carne di pollo fresca per un risultato migliore e non pressare troppo l'impasto per evitare che le polpette diventino dure. Puoi sperimentare con diverse erbe aromatiche e aggiungere un pizzico di paprika per un tocco in più. Inoltre, queste polpette si conservano bene in frigorifero per 2-3 giorni e possono essere congelate per un consumo futuro. Provale anche in versione veggie sostituendo il pollo con lenticchie o ceci!