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Pollo Miele Aglio

Pollo Miele Aglio

Pollo Miele Aglio ricetta facile e veloce. Pollo caramellato con salsa dolce e piccante, servito su riso Cajun cremoso. Piatto unico in 30 minuti.
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Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 750kcal
Cost: 10-15 dollari

Equipment

  • Pentola media
  • Padella grande (preferibilmente antiaderente)
  • Coltello affilato
  • Misurino
  • Cucchiaio

Ingredienti

  • 450 g petti di pollo senza pelle e senza osso, tagliati a bocconcini
  • 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
  • 1 cucchiaio burro
  • 4 spicchi aglio, finemente tritati
  • 2 cucchiai miele preferibilmente di qualità
  • 2 cucchiai salsa di soia
  • 1 cucchiaio senape di Dijon
  • 0.5 cucchiaino peperoncino in polvere facoltativo, per gli amanti del piccante
  • 1 cucchiaio condimento Cajun
  • 0.5 cucchiaino paprika affumicata
  • 1 cup riso (preferibilmente basmati o a grana lunga)
  • 2 cups brodo di pollo
  • 0.5 cup parmigiano grattugiato
  • 0.5 cup mozzarella grattugiata
  • 0.25 cup formaggio spalmabile per una cremosità extra

Istruzioni

  • Portate il brodo di pollo a ebollizione in una pentola media, aggiungete il riso e cuocete per 15-20 minuti.
  • In una padella grande, unite l'olio e il burro, scaldate a fuoco medio-alto, quindi cuocete i bocconcini di pollo con sale, pepe, condimento Cajun e paprika affumicata per 6-7 minuti.
  • Nella stessa padella, aggiungete l'aglio tritato e soffriggete per 1-2 minuti, poi unite miele, salsa di soia, senape di Dijon e peperoncino in polvere, lasciando sobbollire per 3-4 minuti.
  • Aggiungete il riso cotto e i formaggi alla salsa, mescolando bene fino a che i formaggi si siano sciolti e amalgamati.
  • Riportate i bocconcini di pollo alla padella con la salsa e mescolate delicatamente.
  • Servite il pollo miele aglio su un letto di riso cajun parmigiano, decorando con prezzemolo fresco.

Note

Questa ricetta è molto versatile; puoi cambiare il formaggio o aggiungere verdure a piacere. Il piatto si conserva bene in frigorifero per 3-4 giorni. Per riscaldare, usa il microonde o una padella a fuoco basso con un po' di brodo per reidratare. Il mio segreto è usare burro e olio insieme per ottenere un pollo perfettamente rosolato.

Nutrition

Calorie: 750kcal | Carbohydrates: 70g | Proteine: 48g | Fat: 30g | Grassi saturi: 15g | Grassi polinsaturi: 5g | Grasso monoinsaturo: 10g | Colesterolo: 125mg | Sodio: 1200mg | Potassio: 850mg | Fiber: 2g | Zucchero: 15g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 20mg | Ferro: 15mg
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