Servings: 4 persone
Calories: 360kcal
Cost: $15
Equipment
- Padella grande
- Mestolo
- Coltello e tagliere
- Cucchiaio per servire
- Bistecchiera o toaster opzionale
Ingredienti
- 450 g pollo macinato
- 1 pezzo peperone tagliato a dadini
- 1 piccola cipolla tagliata a dadini
- 2 spicchi aglio tritati finemente
- 230 ml passata di pomodoro
- 60 ml ketchup
- 1 cucchiaio salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio mix di spezie Cajun
- 1 cucchiaino paprika affumicata
- 4 panini hamburger preferibilmente Kaiser rolls
- 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva per la cottura
Istruzioni
- In una padella capiente, scaldare l'olio extravergine a temperatura media e aggiungere peperone e cipolla. Cuocere per 3-4 minuti.
- Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un minuto.
- Aggiungere il pollo macinato e cuocere, rompendo il pollo, fino a doratura (5-7 minuti).
- Versare la passata di pomodoro, ketchup, salsa Worcestershire, mix Cajun, paprika affumicata, sale e pepe. Mescolare bene e lasciare sobbollire per 10 minuti.
- Toastare leggermente i panini hamburger su una bistecchiera o in un toaster.
- Assemblare il panino con il ripieno Cajun e aggiungere i topping a piacere.
- Servire immediatamente, accompagnato da un contorno di patatine o insalata.
Note
Se non hai tutti gli ingredienti, puoi usare carne di maiale o tacchino macinato al posto del pollo. Per un'opzione vegetariana, prova lenticchie o fagioli. Il ripieno si conserva in frigorifero per 3 giorni; può anche essere congelato fino a 2 mesi. I panini robusti aiutano a mantenere il ripieno succulento senza diventare molli. Non dimenticare di tostare i panini!
Nutrition
Calorie: 360kcal | Carbohydrates: 32g | Proteine: 26g | Fat: 15g | Grassi saturi: 4g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 2g | Colesterolo: 75mg | Sodio: 650mg | Potassio: 650mg | Fiber: 4g | Zucchero: 8g | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 25mg | Calcio: 6mg | Ferro: 12mg
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