Servings: 4 persone
Calories: 470kcal
Cost: 15-20$
Equipment
- Pentola a cottura lenta
- Ciotola per mescolare
- Frusta o cucchiaio
- Due forchette per sfilacciare
- Pentola per cuocere la pasta
Ingredienti
- 4 petti pollo disossati e senza pelle
- 1 bustina condimento all'italiana secco circa 30g
- 0.5 cucchiaino aglio in polvere
- 0.5 cucchiaino pepe nero macinato
- 60 g burro non salato fuso
- 1 lattina crema di pollo circa 300g
- 225 g formaggio fresco spalmabile a cubetti
- 120 ml brodo di pollo
- 120 ml latte intero
- 450 g pasta capelli d'angelo o spaghetti sottili
Istruzioni
- Prendi la tua pentola a cottura lenta e posiziona i petti di pollo sul fondo.
- Cospargi generosamente il pollo con il condimento all'italiana, l'aglio in polvere e il pepe nero.
- Versa il burro fuso caldo su tutto il pollo.
- In una ciotola, unisci la crema di pollo, il formaggio fresco, il brodo e il latte e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Versa la salsa cremosa sul pollo nella pentola, coprendo ogni pezzo.
- Imposta la pentola su ALTO per 3-4 ore o su BASSO per 5-6 ore.
- Una volta cotto, usa due forchette per sfilacciare il pollo e mescolare con la salsa.
- Cuoci la pasta capelli d'angelo in abbondante acqua salata e scolala al dente.
- Servi la pasta con il pollo cremoso sopra e guarnisci con parmigiano grattugiato e prezzemolo fresco.
Note
Se vuoi una salsa più densa, riduci la quantità di brodo a 80ml. Puoi aggiungere funghi o spinaci per un tocco extra di sapore e nutrimento. Questa ricetta si conserva bene in frigorifero fino a 3 giorni e può essere congelata per 2 mesi. Riscalda il pollo a fuoco basso, aggiungendo un po' di latte o brodo se la salsa risulta troppo densa.
Nutrition
Calorie: 470kcal | Carbohydrates: 50g | Proteine: 40g | Fat: 20g | Grassi saturi: 10g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 8g | Colesterolo: 120mg | Sodio: 900mg | Potassio: 400mg | Fiber: 2g | Zucchero: 4g | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 10mg | Ferro: 15mg
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