Servings: 4 persone
Calories: 250kcal
Equipment
- Padella antiaderente
- Coltello affilato
- Tagliere
- Grattugia
- Spatola
Ingredienti
- 4 pezzi petti di pollo
- 2 limoni biologici
- 3 rametti rosmarino fresco
- 3 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- q.b. sale e pepe
Istruzioni
- Lava e asciuga bene i petti di pollo. Tagliali a metà per ottenere fette più sottili. Lava i limoni e grattugia la scorza. Spremi il succo di un limone e tienilo da parte. Trita finemente l'aglio e spezzetta il rosmarino fresco.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi il pollo e doralo su entrambi i lati per circa 3-4 minuti per lato. Aggiungi l'aglio e il rosmarino, mescolando per evitare di bruciarli.
- Versa il succo di limone nella padella e lascia ridurre leggermente. Aggiungi sale e pepe. Gira il pollo per farlo insaporire bene. Lascia cuocere per altri 5 minuti, quindi spegni il fuoco e lascia riposare per un paio di minuti.
Note
Questa ricetta è perfetta per stupire i tuoi ospiti con un piatto delizioso e semplice, ma con un tocco di raffinatezza italiana. Ricorda di usare limoni biologici per un sapore autentico e gustoso. Buon appetito!
Nutrition
Calorie: 250kcal | Carbohydrates: 5g | Proteine: 30g | Fat: 10g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 80mg | Sodio: 90mg | Potassio: 350mg | Fiber: 1g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 250IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 20mg | Ferro: 2mg
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