Go Back
Pizza Profonda Golosa

Pizza Profonda Golosa

Scopri la ricetta della Pizza Profonda Golosa: una torta salata con carne, formaggio filante e salsa piccante in crosta fragrante. Perfetta per cene con gli amici.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 6 porzioni
Calorie: 300
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 450 g macinato di manzo
  • 200 g salsiccia italiana fresca, sbriciolata
  • 150 g fette di pepperoni
  • 1 cucchiaino origano secco facoltativo
  • 250 ml salsa pizza
  • 250 g mozzarella grattugiata
  • 1 rotolo pasta brisé o per torte salate già pronta

Equipment

  • Teglia per torte dal bordo alto
  • Padella larga antiaderente
  • Spatola di legno
  • Matterello se necessario
  • Tagliere e coltello affilato

Method
 

  1. Accendete il forno a 190°C in modalità statica e preparate gli ingredienti.
  2. In una padella capiente, cuocete la carne macinata, la salsiccia e la cipolla tritata a fuoco medio-alto.
  3. Stendete la pasta brisé in una teglia per torte dal bordo alto e bucherellate il fondo.
  4. Spalmate uno strato generoso di salsa pizza sul fondo della pasta, seguito da metà del composto di carne, mozzarella e pepperoni. Ripetete gli strati terminando con formaggio.
  5. Infornate la pizza e cuocete per circa 30-35 minuti fino a doratura.
  6. Lasciate riposare 5-7 minuti prima di affettare e servire.

Note

Questa pizza è facile da personalizzare; potete sperimentare con diverse carni o formaggi. Se avanza, si conserva in frigorifero fino a 2-3 giorni. Può essere riscaldata in forno per una migliore texture. Per una distinta presentazione, servite con basilico fresco e parmigiano grattugiato.