Patate Miele e Bacon: Ricetta Facile e Veloce

Patate Miele e Bacon croccanti e irresistibili. Ricetta facile e perfetta del contorno dolce-salato per ogni occasione. Provala subito!

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione: 10

Cottura: 30

Tempo totale: 40

Servings: persone

Calories: 280kcal

Cost: 10

Equipment

Teglia da forno
Carta forno
Padella
Ciotola grande
Coltello e tagliere

Ingredienti

450 g patate novelle lavate e tagliate a metà
6 fette bacon tagliate a cubetti
2 cucchiai olio extravergine d'oliva
2 cucchiai miele
1 cucchiaino senape di Digione (facoltativa)
0.5 cucchiaino aglio in polvere
0.5 cucchiaino paprica affumicata
0.5 cucchiaino sale fino
0.25 cucchiaino pepe nero macinato
1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato per decorare

Istruzioni

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta forno.
Lava bene le patate novelle e tagliale a metà senza sbucciarle.
In una padella, cuoci il bacon a fuoco medio fino a rendere i cubetti croccanti, poi mettili su un piatto con carta assorbente.
In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il miele, la senape, l'aglio in polvere, la paprica, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi le patate e il bacon cotto nella ciotola e mescola bene per ricoprire tutto.
Distribuisci le patate in un unico strato sulla teglia e inforna per 25-30 minuti, girando a metà cottura.
Negli ultimi 5 minuti, aggiungi il bacon croccante sopra le patate e continua la cottura.
Sforna, lascia riposare un minuto, decora con prezzemolo e servi calde.

Note

Queste patate sono perfette per ogni occasione, dal brunch della domenica a una cena informale con amici. Se avanzi, conservale in un contenitore ermetico nel frigorifero per 2-3 giorni. Per un tocco diverso, prova a utilizzare lo sciroppo d'acero al posto del miele. Ricorda che il bacon crudo non deve essere cotto direttamente con le patate per mantenerne la croccantezza. Buon appetito!

Nutrition

Tried this recipe?Let us know how it was!