Servings: 4 persone
Calories: 550kcal
Equipment
- Grande pentola Per cuocere la pasta
- Padella antiaderente Per cucinare il pollo e i funghi
- Spatola in legno
- Coltello affilato Per tagliare gli ingredienti
- Spatola in silicone Per mescolare
Ingredienti
- 2 petti di pollo disossati tagliati a pezzi di dimensioni medie
- 250 g pasta a scelta
- 200 ml panna fresca
- 150 g funghi champignon affettati
- 1 cipolla affettata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 30 g burro
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- q.s. sale e pepe a piacere
- q.s. parmigiano grattugiato per servire
- q.s. erbe fresche come prezzemolo o basilico, per guarnire
Istruzioni
- Taglia i petti di pollo a pezzi di dimensioni medie. Condiscili con sale e pepe.
- In una grande pentola, fai bollire acqua salata e cuoci la pasta al dente. Scolala e mettila da parte.
- In una padella, scalda l'olio d'oliva e il burro. Aggiungi la cipolla affettata e l'aglio tritato, rosola fino a quando saranno traslucidi.
- Aggiungi i pezzi di pollo nella padella e cuocili su entrambi i lati fino a doratura.
- Aggiungi i funghi e cuoci finché diventano teneri.
- Versa la panna e mescola, lasciando sobbollire fino a quando si addensa leggermente.
- Aggiungi la pasta scolata, mescolando delicatamente per condirla bene.
- Regola di sale e pepe, servi caldo guarnito con parmigiano ed erbe fresche.
Note
Questa ricetta è perfetta per chi ama i piatti cremosi e gustosi. Personalizzabile con le tue erbe e spezie preferite, è un modo delizioso per conquistare il palato dei tuoi cari.
Nutrition
Calorie: 550kcal | Carbohydrates: 55g | Proteine: 30g | Fat: 23g | Grassi saturi: 12g | Colesterolo: 100mg | Sodio: 900mg | Potassio: 450mg | Fiber: 3g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 650IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 120mg | Ferro: 3mg
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