Servings: 4 persone
Calories: 450kcal
Cost: 12 dollari
Equipment
- Pentola grande
- Padella antiaderente
- Coltello affilato
- Tagliere
- Cucchiaio
Ingredienti
- 400 g pasta (preferibilmente linguine o spaghetti)
- 300 g sarde fresche
- 200 g pomodorini ciliegia
- 1 spicchio aglio
- 50 ml olio extravergine d'oliva
- q.b. prezzemolo fresco
- q.b. sale
- q.b. pepe nero
Istruzioni
- Pulire le sarde: rimuovere le interiora e sciacquare bene sotto acqua corrente.
- Preparare il soffritto: rosolare l'aglio in olio caldo e aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
- Cuocere le sarde: aggiungere le sarde nella padella e cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti.
- Cuocere la pasta: lessare la pasta al dente, scolarla e trasferirla nella padella con il sugo per amalgamare.
- Aggiungi un pizzico di peperoncino per un tocco piccante.
- Se avanza, puoi conservare la pasta in frigorifero per un massimo di 2 giorni in un contenitore ermetico.
Note
Questa ricetta è perfetta per chi ama i piatti di mare, facile e veloce da preparare, ideale per cene estive o per una serata speciale.
Nutrition
Calorie: 450kcal | Carbohydrates: 60g | Proteine: 25g | Fat: 12g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 50mg | Sodio: 300mg | Potassio: 500mg | Fiber: 3g | Zucchero: 4g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 5mg | Ferro: 10mg
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