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Pasta Cheeseburger Cremosa

Pasta Cheeseburger Cremosa

Scopri la cremosa Pasta Cheeseburger, un piatto unico veloce in padella. Ricetta facile e irresistibile per una cena familiare.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 560
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 500 g carne macinata di manzo o tacchino
  • 1 cipolla piccola cipolla tagliata a cubetti
  • 2 spicchi aglio tritati
  • 1 cucchiaino sale
  • 0.5 cucchiaino pepe nero
  • 1 cucchiaino senape (gialla o di Digione)
  • 1 cucchiaio ketchup
  • 400 g pomodori a cubetti in scatola
  • 500 ml brodo di carne (o acqua)
  • 250 g pasta corta (maccheroni, pipe, penne)
  • 150 g formaggio cheddar grattugiato
  • 120 ml panna da cucina (o latte intero)
  • 1 cucchiaio salsa Worcestershire

Equipment

  • Padella grande dai bordi alti
  • Mestolo
  • Tagliere
  • Coltello
  • Grattugia per formaggio

Method
 

  1. Metti la padella sul fuoco medio-alto e aggiungi la carne macinata, cuocere finché non è ben dorata e scoliamo il grasso in eccesso.
  2. Unisci la cipolla a cubetti e fai appassire per un paio di minuti, quindi aggiungi aglio, sale, pepe, senape e ketchup, mescolando.
  3. Versa i pomodori a cubetti, il brodo di carne e la salsa Worcestershire, mescola e aggiungi la pasta corta cruda.
  4. Porta a leggero bollore, copri e cuoci per 12-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  5. Spegni il fuoco, aggiungi la panna e il formaggio cheddar, mescola fino a che il formaggio è sciolto e la salsa diventa cremosa.
  6. Togli dal fuoco, decora e servi ben caldo.

Note

Se avanzasse, conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni. Riscalda aggiungendo un goccio di latte o brodo. Puoi congelare il piatto partendo dal condimento base, ma evita di congelare la pasta già cotta, per mantenere la consistenza. Per un piatto mega formaggioso, prova a mescolare cheddar e mozzarella per una cremosità extra. Se desideri un tocco piccante, aggiungi peperoncino in fiocchi con la cipolla.