Go Back
Panino Steak Formaggio

Panino Steak Formaggio

Panino Steak Formaggio grigliato: ricetta facile e veloce per un comfort food gourmet con carne succosa e formaggio fuso. Perfetto per un pasto sostanzioso.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo di Riposo 5 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 2 panini
Calorie: 650
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 500 g steak flank steak o altro taglio di manzo a tua preferenza
  • 4 fette pane sourdough, pane bianco o tuo preferito
  • 4 fette formaggio cheddar
  • 30 g burro circa 2 cucchiai
  • 1 cucchiaino sale q.b.
  • 1 cucchiaino pepe nero q.b.
  • 2 uova uova strapazzate opzionale
  • 1 cucchiaino polvere di aglio opzionale

Equipment

  • Padella ampia
  • Bistecchiera opzionale
  • Tagliere
  • Coltello affilato
  • Spatola

Method
 

  1. Condisci la steak con sale, pepe e, se desiderato, spezie.
  2. Griglia la steak per 4-5 minuti per lato, fino alla cottura desiderata.
  3. Lascia riposare la carne per alcuni minuti, poi tagliala in strisce sottili.
  4. Spalma il burro su un lato del pane e griglialo in padella per 2-3 minuti.
  5. Su una fetta di pane grigliato, distribuisci le strisce di steak e copri con formaggio cheddar.
  6. Aggiungi le uova strapazzate se desideri, poi copri con un'altra fetta di pane grigliato.
  7. Metti il panino in padella con il lato non grigliato verso il fondo e cuoci per altri 2-3 minuti.
  8. Servi il panino caldo, tagliato a metà e accompagnato da condimenti a piacere.

Note

Questo panino è meglio gustato fresco, ma puoi conservare la carne avanzata in frigorifero per 1-2 giorni. Puoi variare il tipo di carne e formaggio secondo i tuoi gusti. Non dimenticare di far riposare la carne dopo la cottura per garantire una maggiore succosità. Aggiunta di salse come salsa barbecue o maionese allo yogurt può migliorare ulteriormente il panino!