Servings: 1 panino
Calories: 450kcal
Cost: 5-7 dollari
Equipment
- Padella antiaderente
- Spatola
- Coltello
- Tagliere
- Coltello o spatolina per spalmare
Ingredienti
- 2 fette pane artigianale come pane a lievitazione naturale, ciabatta o metà baguette
- 4 fette prosciutto di alta qualità prosciutto crudo dolce, speck affumicato o prosciutto cotto di prima scelta
- 2 fette formaggio stagionato cheddar, groviera, fontina o una vostra miscela preferita
- 1 cucchiaio burro ammorbidito a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio senape di Digione facoltativo
- a piacere foglie di spinaci freschi facoltativo
- a piacere sottaceti a fette facoltativo
Istruzioni
- Spalmare uno strato sottile di burro su un lato di ciascuna fetta di pane.
- Spalmare senape di Digione sull'altro lato del pane (opzionale).
- Su una fetta di pane, adagiare una fetta di formaggio.
- Aggiungere le fette di prosciutto sopra il formaggio e coprire con un'altra fetta di formaggio.
- Se desiderato, aggiungere foglie di spinaci.
- Chiudere il panino con l'altra fetta di pane, con il lato imburrato all'esterno.
- Riscaldare una padella o piastra antiaderente a fuoco medio e posare il panino.
- Cuocere per 4-5 minuti fino a doratura, quindi girare e cuocere per altri 3-4 minuti.
- Togliere il panino dal fuoco e lasciarlo riposare un minuto prima di tagliarlo a metà.
Note
Questo panino è migliore se servito caldo e croccante. Se avanza, conservarlo in frigorifero per un massimo di 24 ore avvolto nella pellicola trasparente e riscaldarlo in padella per mantenerne la croccantezza. Sperimentate con diversi tipi di pane e formaggi per trovare le vostre combinazioni preferite. Buon appetito!
Nutrition
Calorie: 450kcal | Carbohydrates: 38g | Proteine: 25g | Fat: 24g | Grassi saturi: 12g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 10g | Colesterolo: 80mg | Sodio: 1000mg | Potassio: 500mg | Fiber: 2g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 300mg | Ferro: 1.5mg
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