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Panino Bluette Gourmet

Panino Bluette Gourmet

Panino Bluette Gourmet: il grilled cheese gourmet con more e formaggio filante. Ricetta dolce-salata pronta in 15 minuti. Perfetto per brunch e colazioni speciali.
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Preparazione 5 minuti
Cottura 8 minuti
Tempo totale 13 minuti
Porzioni: 2 panini
Calorie: 450
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 4 fette pane (sourdough, brioche o pane bianco da latte)
  • 2 cucchiai burro, ammorbidito
  • 1 tazza more blu fresche (o surgelate, scongelate)
  • 1 cucchiaio miele o sciroppo d'acero
  • 0.5 cucchiaino scorza di limone grattugiata (opzionale)
  • 0.5 tazza mozzarella grattugiata
  • 0.5 tazza cheddar bianco stagionato grattugiato
  • 1 cucchiaio formaggio spalmabile (opzionale)

Equipment

  • Padella antiaderente
  • Coltello per spalmare il burro
  • Spatola
  • Pentolino
  • Ciotolina per miscelare i formaggi

Method
 

  1. In un pentolino a fuoco medio, versare le more blu, il miele e la scorza di limone e cuocere per 2-3 minuti fino a che le more non iniziano a scoppiare.
  2. Spalmare generosamente il burro su un lato di ciascuna fetta di pane.
  3. Spalmare un velo di formaggio spalmabile su un lato non imburrato di due fette di pane. Aggiungere uno strato di mozzarella e cheddar grattugiati.
  4. Distribuire le more blu calde con il loro sciroppo sopra al formaggio.
  5. Chiudere il panino con un'altra fetta di pane, mantenendo il lato imburrato verso l'esterno.
  6. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-basso e cuocere i panini per 3-4 minuti per lato, premendo delicatamente con una spatola.
  7. Togliere i panini dalla padella e lasciarli riposare per 1-2 minuti prima di tagliarli in diagonale.

Note

Questo panino è migliore se consumato immediatamente, ma può essere conservato in frigo per 24 ore. Riscaldarlo in padella per mantenere la croccantezza. Puoi sostituire le more blu con lamponi o more, e sperimentare diversi formaggi per gusti diversi. Per un tocco gourmet, prova a decorare con un filo di miele a crudo prima di servire. Buona tostatura!