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Pane casereccio fatto in casa

Pane casereccio fatto in casa: Scopri il segreto della bontà!

Impara a preparare un pane casereccio fatto in casa fragrante e genuino con questa ricetta facile e veloce perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo di lievitazione 1 ora 30 minuti
Tempo totale 2 ore 25 minuti
Porzioni: 4 pagnotte
Calorie: 120
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 500 g farina 00
  • 300 ml acqua tiepida
  • 10 g lievito di birra fresco
  • 10 g sale
  • 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva

Equipment

  • Ciotola capiente
  • Forchetta
  • Teglia da forno
  • Carta forno
  • Coltello affilato

Method
 

  1. Iniziate sciogliendo il lievito di birra nell'acqua tiepida. Versate lentamente il liquido sulla farina setacciata, poi aggiungete il sale e l’olio, iniziando a impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Coprite l'impasto e lasciate lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, fino a raddoppiare di volume.
  3. Formate il pane e lasciate lievitare ancora 30 minuti su una teglia rivestita di carta forno.
  4. Cuocete in forno preriscaldato a 220°C per 30-35 minuti, finché la crosta non sarà dorata.

Note

Una volta provata questa ricetta, non tornerai mai più al pane industriale!