Pancakes Keto

Scopri come preparare deliziosi pancakes keto con ingredienti low-carb e ricette facili. Pancakes soffici e diet-friendly per la tua colazione ideale.

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Preparazione: 10

Cottura: 10

Tempo totale: 20

Servings: persone

Calories: 200kcal

Cost: 5 $

Equipment

Padella antiaderente
Frullatore
Ciotola
Mestolo
Cucchiaio per servire

Ingredienti

4 cucchiai farina di mandorle
2 uova
2 cucchiai crema di formaggio
1 cucchiaino lievito per dolci
q.s. sale
q.s. dolcificante (stevia o eritritolo)

Istruzioni

Frullate le uova con la crema di formaggio fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete gradualmente la farina di mandorle, il lievito e il dolcificante, mescolando bene.
Scaldare una padella antiaderente e ungerla leggermente.
Versate un po' di impasto nella padella calda e cuocete fino a quando si formano delle bolle in superficie.
Girate il pancake e cuocete l'altro lato fino a doratura.
Ripetete con il restante impasto e servite caldi.

Note

Questi pancakes sono deliziosi accompagnati da burro chiarificato e una spolverata di cannella. Potete sostituire la crema di formaggio con yogurt greco per una variante più leggera. Provate a varianti creative aggiungendo avocado o burro di mandorle per un gusto unico! Conservate i pancakes avanzati in frigorifero per 2-3 giorni o congelateli per un uso futuro. Scaldateli leggermente prima di servire.

Nutrition

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