Servings: 2 persone
Calories: 170kcal
Cost: 5 dollari
Equipment
- Ciotola capiente
- Frusta
- Padella antiaderente
- Mestolo
- Spatola
Ingredienti
- 150 g farina integrale
- 2 uova biologiche
- 200 ml latte puoi usare anche latte di mandorla o di avena
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 cucchiaino miele o sciroppo d'acero
Istruzioni
- Mescola gli ingredienti secchi: in una ciotola capiente, unisci la farina integrale e il lievito e mescola bene.
- Aggiungi gli ingredienti umidi: sbatti le uova con il latte e il dolcificante in un'altra ciotola e versa gradualmente nel mix secco, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Lascia riposare l'impasto per circa 10 minuti.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso e versa un mestolo di impasto.
- Cuoci fino a quando non si formano bollicine in superficie, poi gira e cuoci l'altro lato per un paio di minuti.
- Servili caldi con frutta fresca e yogurt greco a piacere.
Note
Puoi sostituire le uova con una banana schiacciata per una versione vegana. Prova ad aggiungere gocce di cioccolato fondente o frutta secca per variare il sapore. I pancakes possono essere preparati in anticipo e congelati, basta scaldarli quando desideri consumarli. Servili con yogurt greco e frutta per un pasto bilanciato e nutriente. Buon appetito!
Nutrition
Calorie: 170kcal | Carbohydrates: 24g | Proteine: 8g | Fat: 5g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 100mg | Sodio: 120mg | Potassio: 220mg | Fiber: 4g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 300IU | Calcio: 100mg | Ferro: 1.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!