Pancakes con Bimby

Scopri perché i pancakes con Bimby sono perfetti per una colazione veloce e deliziosa. Ricetta facile, risultati soffici e consigli utili per ogni occasione.

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Preparazione 10

Cottura 10

Tempo di riposo 10

Tempo totale 30

Porzioni: 4 persone

Calorie: 230

Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti

250 g farina 00
2 uova
10 g lievito per dolci
300 ml latte
50 g zucchero
30 g burro fuso
q.s. sale

Equipment

Bimby
Padella antiaderente
Spatola

Method

Pesare gli ingredienti.
Inserire le uova, lo zucchero e il burro fuso nel boccale del Bimby.
Mescolare a velocità 4 per 30 secondi, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere gradualmente la farina setacciata e il lievito, mescolando a velocità 3 per altri 30 secondi.
Regolare la consistenza aggiungendo latte poco alla volta se necessario.
Lasciare riposare l'impasto per 10 minuti.
Scaldare una padella antiaderente e ungila leggermente con burro.
Cuocere i pancakes fino a che sulla superficie non compaiono bolle, poi girarli.

Note

Puoi servire i pancakes con miele, sciroppo d'acero o frutta fresca. Sperimenta con aggiunte come gocce di cioccolato o frutta nell'impasto. Puoi conservare l'impasto in frigorifero per fino a 24 ore. Per un'opzione senza glutine, sostituisci la farina con miscele senza glutine.