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Palla Formaggio Cranberry Pecan

Palla Formaggio Cranberry Pecan: Ricetta Facile e Deliziosa

Scopri la ricetta della Palla Formaggio Cranberry Pecan. Antipasto cremoso, dolce e croccante, perfetto per feste e aperitivi. Facile e irresistibile!
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Preparazione: 15 minuti
Riposo in frigorifero: 1 ora
Tempo totale: 1 ora 15 minuti
Servings: 8 persone
Calories: 150kcal
Cost: 10-15 dollari

Equipment

  • Ciotola capiente
  • Spatola in silicone o cucchiaio di legno
  • Tagliere e coltello affilato
  • Pellicola trasparente per alimenti
  • Piatto fondo

Ingredienti

  • 450 g formaggio cremoso (tipo Philadelphia) a temperatura ambiente
  • 150 g cheddar stagionato grattugiato finemente
  • 70 g mirtilli rossi essiccati tritati grossolanamente
  • 60 g noci pecan tritate grossolanamente
  • 2 cucchiai miele
  • 0.5 cucchiaino aglio in polvere
  • 0.5 cucchiaino cipolla in polvere
  • 0.25 cucchiaino sale fino
  • 0.25 cucchiaino pepe nero macinato
  • 50 g noci pecan tritate finemente (per la copertura)
  • 30 g mirtilli rossi essiccati tritati finemente (per la copertura)
  • 2 cucchiai prezzemolo fresco tritato facoltativo, per un tocco di colore

Istruzioni

  • In una grande ciotola, mescolare il formaggio cremoso con il cheddar, i mirtilli e le noci pecan tritati, il miele, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe.
  • Amalgamare il tutto con una spatola o con le mani fino a ottenere un composto grumoso e omogeneo.
  • Usare la pellicola trasparente per modellare l'impasto in una palla e avvolgerla bene.
  • Riporre la palla in frigorifero per minimo un'ora per farla solidificare.
  • Mescolare le noci pecan e i mirtilli tritati finemente in un piatto fondo, aggiungendo prezzemolo se si desidera.
  • Togliere la palla dal frigorifero, rimuovere la pellicola e rotolarla nel mix di copertura, premendo leggermente.
  • Servire su un piatto da portata bello grande accompagnata da cracker, baguette tostata o bastoncini di verdura.

Note

Assicuratevi che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per una migliore amalgama. Potete prepararla con un giorno di anticipo: il sapore migliora dopo un giorno in frigorifero. I cracker salati o le fette di baguette tostata sono i migliori accompagnamenti. Se avete allergie alle noci, sostituite le noci pecan con semi di girasole o crostini tritati.

Nutrition

Calorie: 150kcal | Carbohydrates: 8g | Proteine: 4g | Fat: 12g | Grassi saturi: 5g | Grassi polinsaturi: 3g | Grasso monoinsaturo: 4g | Colesterolo: 20mg | Sodio: 200mg | Potassio: 70mg | Fiber: 1g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 250IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 100mg | Ferro: 1mg
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