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Nuggets di Halloumi Piccanti

Nuggets di Halloumi Piccanti: Croccanti e Facili

Nuggets di Halloumi Piccanti croccanti, con glassa dolce e piccante. Ricetta facile in 20 minuti. Perfetti come snack sfizioso per aperitivi o cene.
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Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Servings: 4 persone
Calories: 250kcal
Cost: 10-15 dollari

Equipment

  • Tre ciotole piccole
  • Padella antiaderente
  • Pinza da cucina
  • Pentolino
  • Carta assorbente

Ingredienti

  • 225 g formaggio halloumi tagliato a cubetti
  • 60 g farina 00
  • 1 cucchiaino paprika affumicata
  • 0.5 cucchiaino aglio in polvere
  • 0.5 cucchiaino pepe nero
  • 0.5 cucchiaino sale
  • 1 unità uovo grande sbattuto
  • 80 g pangrattato panko
  • 0.5 cucchiaino fiocchi di peperoncino regola la quantità
  • q.s. olio di semi per friggere
  • 4 cucchiai miele o 'hot honey' se lo trovi
  • 1 cucchiaio salsa sriracha regola la quantità
  • 1 cucchiaino succo di limone
  • 0.5 cucchiaino salsa di soia
  • q.s. prezzemolo o coriandolo fresco tritato, per servire
  • q.s. miele extra o fiocchi di peperoncino per decorare
  • q.s. salsa a base di yogurt all'aglio o tzatziki per intingere

Istruzioni

  • Prendi tre ciotole poco profonde: mescola la farina con paprika, aglio, pepe e sale nella prima ciotola.
  • Sbattilo in una seconda ciotola.
  • Unisci il panko e i fiocchi di peperoncino nella terza ciotola.
  • Rolla ogni cubetto di halloumi nella farina, poi nell'uovo, e infine nel panko.
  • Scalda l'olio di semi in una padella a fuoco medio-alto.
  • Friggi i nuggets per 2-3 minuti per lato fino a doratura.
  • In un pentolino, unisci miele, sriracha, succo di limone e salsa di soia e scalda per 1-2 minuti.
  • Disponi i nuggets su un piatto e irrorali con la glassa dolce e piccante.
  • Servi con prezzemolo e salsa a piacere.

Note

Per una panatura extra croccante, puoi passare i cubetti di halloumi due volte nella farina e nell'uovo. Servi i nuggets caldi, appena fritti, per mantenere la croccantezza. La glassa può essere regolata in base ai propri gusti, aggiungendo più miele o sriracha a piacere. I nuggets possono essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero, ma è consigliato friggerli al momento per il massimo del gusto.

Nutrition

Calorie: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Proteine: 12g | Fat: 10g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 70mg | Sodio: 600mg | Potassio: 220mg | Fiber: 2g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 250IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 400mg | Ferro: 1mg
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