Ingredienti
Equipment
Method
- Riscalda l'olio di sesamo in un wok a fuoco alto, aggiungi la cipolla rossa affettata e il ginger grattugiato.
- Cuoci fino a quando la cipolla diventa traslucida.
- Aggiungi il pollo tagliato a cubetti e cuoci fino a quando diventa dorato.
- Spruzza lo zucchero di canna sul pollo e versa la salsa di soia, mescolando bene.
- Aggiungi le nouilles precotte e il broccolo, saltando per circa 5 minuti fino a che il broccolo è tenero.
- Servi caldo.
Note
Puoi sostituire le nouilles asiatiques con spaghetti integrali o riso basmati.
Se non hai broccolo, prova con peperoni o fagiolini.
Per un sapore più intenso, marinate il pollo con salsa di soia e zenzero per 15 minuti prima della cottura.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda in padella per riportare la giusta croccantezza.