Noodles di Manzo Asiatico

Scopri la ricetta dei Noodles di Manzo Asiatico: un piatto unico, speziato e pronto in 30 minuti. Sapore autentico con ingredienti semplici. Perfetto per una cena veloce.

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Preparazione: 10

Cottura: 15

Tempo totale: 25

Servings: persone

Calories: 450kcal

Cost: 10-15 dollari

Equipment

Padella
Ciotola
Cucchiaio di legno
Colino

Ingredienti

2 cucchiai olio di semi (o d'oliva)
250 g macinato di manzo
2 cucchiai salsa di soia
1 cucchiaino zenzero fresco grattugiato
2 cucchiaini pepe bianco in polvere regola a piacere
2 cucchiai amido di mais (maizena)
2 cucchiai cipollotto fresco tritato
120 g vermicelli (o altra pasta a tua scelta)
2 cucchiai aceto nero cinese facoltativo, ma consigliatissimo
2 cucchiai olio al peperoncino cinese facoltativo, per gli amanti del piccante

Istruzioni

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio.
Aggiungi il macinato di manzo e cuoci fino a doratura.
Aggiungi la salsa di soia, lo zenzero grattugiato e il pepe bianco; mescola bene.
In una ciotola, mescola l'amido di mais con un po' d'acqua per creare una soluzione.
Aggiungi la soluzione di amido alla carne e mescola fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Cuoci i vermicelli secondo le istruzioni sulla confezione.
Scola i vermicelli e aggiungili alla padella con la carne.
Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
Servi con cipollotto fresco, aceto nero e olio al peperoncino a piacere.

Note

Puoi sostituire il macinato di manzo con pollo, maiale, tacchino o una versione vegetariana con seitan. Se non hai vermicelli, usa qualsiasi tipo di pasta lunga come spaghetti o linguine. Aggiungi verdure fresche come carote o peperoni per un pasto più completo e nutriente. Questo piatto è ottimo anche per un pranzo da portare, si conserva bene in frigorifero!

Nutrition

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