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Napoléon Framboise Leggero

Napoléon Framboise Leggero: La Ricetta Facile e Deliziosa

Scopri la ricetta del Napoléon Framboise Leggero, un dolce elegante con pasta sfoglia croccante e crema chantilly alle fragole. Ideale per occasioni speciali e facile da preparare.
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Preparazione 35 minuti
Cottura 20 minuti
Riposo 1 ora
Tempo totale 1 ora 55 minuti
Porzioni: 6 persone
Calorie: 220
Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti
  

  • 200 ml panna liquida
  • 80 g zucchero a velo
  • 100 g fragole
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • q.s. ml latte per spennellare
  • 250 g pasta sfoglia

Equipment

  • Ciotola capiente
  • Frusta elettrica
  • Spatola
  • Teglia
  • Carta da forno

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia con carta da forno.
  2. Stendi la pasta sfoglia e ritaglia dei rettangoli di circa 10x5 cm. Spennella leggermente con un po' di latte.
  3. Inforna i rettangoli di pasta sfoglia per 15-20 minuti fino a doratura. Lascia raffreddare su una gratella.
  4. Monta la panna liquida con lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere una crema chantilly ferma.
  5. Incorpora delicatamente le fragole schiacciate nella crema.
  6. Assemblare il dolce alternando strati di pasta sfoglia e crema, finendo con uno strato di pasta sopra.
  7. Decora con fragole fresche intere e metti in frigo per almeno un'ora prima di servire.

Note

Per un tocco extra di eleganza, spolvera un po' di zucchero a velo prima di servire. Puoi sostituire le fragole con lamponi o mirtilli per varianti diverse. Conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni, coprendo il dolce per evitare che la pasta sfoglia si ammorbidisca.