Servings: 6 persone
Calories: 220kcal
Cost: $10
Equipment
- Ciotola capiente
- Frusta elettrica
- Spatola
- Teglia
- Carta da forno
Ingredienti
- 200 ml panna liquida
- 80 g zucchero a velo
- 100 g fragole
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- q.s. ml latte per spennellare
- 250 g pasta sfoglia
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia con carta da forno.
- Stendi la pasta sfoglia e ritaglia dei rettangoli di circa 10x5 cm. Spennella leggermente con un po' di latte.
- Inforna i rettangoli di pasta sfoglia per 15-20 minuti fino a doratura. Lascia raffreddare su una gratella.
- Monta la panna liquida con lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere una crema chantilly ferma.
- Incorpora delicatamente le fragole schiacciate nella crema.
- Assemblare il dolce alternando strati di pasta sfoglia e crema, finendo con uno strato di pasta sopra.
- Decora con fragole fresche intere e metti in frigo per almeno un'ora prima di servire.
Note
Per un tocco extra di eleganza, spolvera un po' di zucchero a velo prima di servire. Puoi sostituire le fragole con lamponi o mirtilli per varianti diverse. Conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni, coprendo il dolce per evitare che la pasta sfoglia si ammorbidisca.
Nutrition
Calorie: 220kcal | Carbohydrates: 25g | Proteine: 3g | Fat: 12g | Grassi saturi: 7g | Colesterolo: 35mg | Sodio: 50mg | Potassio: 200mg | Fiber: 1g | Zucchero: 12g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 2mg | Ferro: 5mg
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