Mini cheesecakes dulce: Ricetta facile e deliziosa

Scopri come preparare dei deliziosi Mini cheesecakes dulce con questa ricetta facile e veloce. Un dolce cremoso e irresistibile per ogni occasione speciale.

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Preparazione 15

Cottura 20

Riposo 2

Tempo totale 2 35

Porzioni: 12 persone

Calorie: 220

Ingredienti Equipment Method Note

Ingredienti

100 g biscotti sbriciolati
200 g burro fuso
150 g formaggio cream cheese
300 g dulce de leche
2 uova
80 g zucchero
1 cucchiaino estratto di vaniglia
q.s. sale

Equipment

Mixing bowls
Frigorifero
Forno
Teglia per muffin
Pirottini di carta

Method

Mescola i biscotti sbriciolati con il burro fuso fino a ottenere una consistenza sabbiosa e distribuisci nei pirottini.
In una ciotola, unisci cream cheese, dulce de leche, zucchero, uova, estratto di vaniglia e una presa di sale, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Versa la crema sopra la base di biscotti nei pirottini e inforna a 160°C per circa 20 minuti.
Lascia raffreddare completamente prima di mettere in frigorifero.

Note

Usa ingredienti a temperatura ambiente per una crema più omogenea. Non cuocere troppo i cheesecake: assicurati che il centro sia leggermente tremolante. Decora con frutta fresca o cioccolato fuso per un tocco creativo. I mini cheesecakes si conservano in frigorifero per massimo 3 giorni, coperti con pellicola trasparente, oppure puoi congelarli per un mese.