Melone Avvolto Prosciutto

Scopri la ricetta facile del Melone Avvolto Prosciutto con feta e miele. Antipasto fresco e bilanciato, perfetto in 10 minuti.

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Preparazione: 10

Tempo totale: 10

Servings: persone

Calories: 160kcal

Cost: 10-15 dollari

Equipment

Coltello grande e affilato
Tagliere
Cucchiaio
Piatto da portata o tavoletta di legno

Ingredienti

1 melone melone piccolo e ben maturo (cantalupe o melone bianco) sbucciato, privato dei semi e tagliato a spicchi o a cubetti
8 fette prosciutto crudo dolce tagliate a metà per il lungo
60 g feta greca sbriciolata
2 cucchiai miele millefiori o acacia
1 cucchiaio glassa di aceto balsamico facoltativo
1 cucchiaio menta fresca o basilico tritato, facoltativo
q.b. pepe nero pepe nero macinato al momento

Istruzioni

Sbuccia il melone, rimuovi i semi e taglialo a pezzi.
Avvolgi ogni pezzo di melone con una fetta di prosciutto.
Disponi i bocconi di melone avvolto su un piatto da portata.
Spargi la feta sbriciolata sopra ogni pezzo.
Aggiungi il miele e, se vuoi, la glasse di balsamico.
Completa con menta o basilico tritato e pepe nero.

Note

Preparare gli ingredienti in anticipo e assemblare al momento di servire per garantire freschezza. Per una variante leggera, sostituisci il prosciutto con bresaola e la feta con scaglie di Grana. Se non hai menta o basilico, puoi usare altre erbe fresche come timo o salvia.

Nutrition

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