Mele Caramellate Morbide: Ricetta Facile e Irresistibile

Scopri la ricetta delle Mele Caramellate Morbide, un dolce irresistibile con mele avvolte in un impasto soffice e caramello dorato. Perfetto per ogni occasione autunnale.

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Preparazione: 20

Cottura: 35

Tempo totale: 55

Servings: persone

Calories: 230kcal

Cost: $10

Equipment

Padella antiaderente
Stampo da forno
Ciotola capiente
Coltello affilato
Spatola

Ingredienti

4 unità mele
150 g zucchero
100 g burro
3 uova
200 g farina
1 bustina lievito chimico
1 pizzico sale
1 cucchiaino cannella (opzionale)
100 ml latte

Istruzioni

Preriscalda il forno a 180°C e sbuccia le mele, tagliandole a cubetti regolari.
In una padella antiaderente, sciogli 50 g di burro con 100 g di zucchero a fuoco medio, mescolando fino a ottenere un caramello dorato.
Aggiungi le mele al caramello e cuoci per circa 10 minuti, finché non saranno morbide.
In una ciotola, sbatti le uova con il resto dello zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi gradualmente la farina setacciata, il lievito, il sale e la cannella, mescolando bene.
Incorpora il latte poco a poco fino a ottenere un impasto liscio.
Aggiungi il burro fuso rimanente all’impasto e mescola.
Incorpora delicatamente le mele caramellate nell’impasto.
Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato, livellandolo.
Inforna per 30-35 minuti, controllando la cottura con un coltello.
Lascia raffreddare leggermente prima di servire tiepido o freddo.

Note

Prova a servire il dolce tiepido con una pallina di gelato alla vaniglia per un contrasto delizioso! Se desideri renderlo più leggero, puoi sostituire il burro con olio di semi e utilizzare latte vegetale per una versione vegana. Il dolce è perfetto da gustare in diverse occasioni, come merende autunnali o cene tra amici. Per conservarlo, avvolgilo in pellicola trasparente e riponilo in frigorifero, facendolo tornare a temperatura ambiente prima di servirlo.

Nutrition

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