Ingredienti
Equipment
Method
- Lava i barattoli e i coperchi con acqua calda e detersivo.
- Mettete i barattoli in una pentola capiente, coprite con acqua e portate a ebollizione per almeno 10-15 minuti.
- Lasciate asciugare i barattoli su un canovaccio pulito senza toccarli con le mani.
- Preparate la marmellata portando la frutta e lo zucchero a ebollizione, aggiungendo il succo di limone.
- Quando la marmellata raggiunge la consistenza desiderata, riempi i barattoli sterilizzati con il composto caldo.
- Chiudi bene i barattoli e capovolgili per creare il vuoto.
- Conserva in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta.
- Controlla sempre l'aspetto, l'odore e il sapore della marmellata prima di consumarla.
- Conserva i barattoli aperti in frigorifero e consumali entro 3-4 settimane.
- Utilizza etichette per identificare il tipo e la data della marmellata.
Note
Assicurati di usare frutta fresca e matura per ottenere una marmellata di alta qualità.
Questa ricetta è ideale per utilizzare frutta di stagione e preparare conserve.