Servings: 4 persone
Calories: 240kcal
Cost: $10
Equipment
- Stuoia di bambù per sushi
- Coltello affilato
- Pentola per cuocere il riso
- Stuoia per sushi
- Coltello
Ingredienti
- 1 cetriolo
- 1 avocado
- 1 carota
- 4 fogli di alga nori
- 250 g riso per sushi
- 4 cucchiai aceto di riso
- 1 cucchiaio zucchero
- 1 cucchiaino sale
Istruzioni
- Lavare il riso sotto acqua corrente fino a che l'acqua non diventa limpida, cuocere seguendo le istruzioni e far raffreddare leggermente.
- Mescolare l'aceto di riso, lo zucchero e il sale con il riso tiepido.
- Lavare e sbucciare le verdure; tagliare cetriolo, carota e avocado a bastoncini sottili.
- Disporre un foglio di alga nori su una stuoia di bambù, stendere uno strato di riso e posizionare le verdure al centro.
- Arrotolare l'alga nori, premendo delicatamente, e affettare il rotolo con un coltello affilato.
- Servire i makis su un piatto, accompagnati da salsa di soia o wasabi e decorare a piacere.
Note
Assicurati che il riso sia tiepido quando mescoli con l'aceto per un sapore migliore. Conserva i makis in frigorifero per un massimo di 24 ore, avvolti in pellicola trasparente. Non congelare i makis per preservare la freschezza delle verdure. Sperimenta con ripieni aggiuntivi come tofu, peppers o zucchine per personalizzare il tuo piatto.
Nutrition
Calorie: 240kcal | Carbohydrates: 40g | Proteine: 5g | Fat: 9g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 300mg | Potassio: 300mg | Fiber: 3g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 50mg | Ferro: 1.2mg
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