Servings: 6 persone
Calories: 450kcal
Cost: 20 dollari
Equipment
- Teglia da forno
- Carta forno
- Coltello e tagliere
- Ciotolina piccola
- Frusta a filo
Ingredienti
- 450 g pollo già cotto e sfilacciato
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 0.5 cucchiaino cipolla in polvere
- 0.5 cucchiaino condimento italiano
- q.b. g sale & pepe nero
- 30 g burro non salato fuso
- 4 spicchi aglio tritati finemente
- 3 cucchiai farina 00
- 500 ml latte intero o panna da cucina
- 250 ml brodo di pollo
- 1 cucchiaino condimento italiano
- 0.5 cucchiaino sale regolate a gusto
- 0.5 cucchiaino pepe nero
- 0.25 cucchiaino peperoncino tritato opzionale
- 50 g Parmigiano grattugiato
- 9 fogli lasagna precotti
- 1.5 tazze ricotta
- 2 tazze mozzarella grattugiata
- 1 tazza cheddar bianco grattugiato
- 2 cucchiai prezzemolo fresco tritato per guarnire
Istruzioni
- Preparare il ripieno di pollo mescolando pollo, aglio in polvere, cipolla in polvere, condimento italiano, sale e pepe.
- Creare la salsa bianca sciogliendo il burro, aggiungendo aglio tritato, farina e mescolando poi latte e brodo.
- Preparare lo strato di ricotta mescolando la ricotta con l'uovo in una ciotola.
- Assemblare gli strati nella teglia partendo con salsa, lasagna, pollo, ricotta e formaggio.
- Cuocere in forno a 190°C coperta per 25 minuti, poi scoperta per altri 15 minuti.
Note
Questa lasagna è perfetta per le cene in famiglia o per preparare in anticipo. Si conserva in frigorifero fino a 3-4 giorni e i sapori migliorano il giorno dopo. Puoi anche congelarla facilmente per un mese.
Se preferisci, sostituisci il pollo rosticceria con petti di pollo cotti in padella. Aggiungi anche verdure come spinaci o funghi per una variante più sana!
Nutrition
Calorie: 450kcal | Carbohydrates: 35g | Proteine: 30g | Fat: 20g | Grassi saturi: 10g | Grassi polinsaturi: 2g | Grasso monoinsaturo: 6g | Colesterolo: 90mg | Sodio: 600mg | Potassio: 500mg | Fiber: 2g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 600IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 250mg | Ferro: 2mg
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